Выбор кофеварки для дома

Кофе – это тот напиток, без которого у многих утро просто не может начаться. Свежемолотый кофе популярен в каждом уголке мира.

Ароматный кофе готовят различными способами: от простейшего (сваренного в турке), до изысканного (приготовленного аппаратом высочайшего класса). Но для наслаждения ароматной чашечкой кофе вам необязательно приобретать высокотехнологичную кофемашину. Есть кофеварки и для домашнего использования, которые вы сможете выбрать как по цене, так и по способу приготовления.

Рассмотрим наиболее распространенные в домашнем обиходе:

• Капельная кофеварка.
Самая популярная кофеварка купить по низкой цене. Принцип работы очень простой. В колбу наливаете нужное количество воды, где она нагревается примерно до 95 градусов. Затем это вода по капельке проходит через кофе, расположенном в фильтре-мешочке и также по капельке появляется в кофейнике. На приготовления одной чашечки кофе может уйти до нескольких минут. Соответственно на больший объем уйдет гораздо дольше времени.

При выборе кофеварке капельной, обратите внимание на мощность. Чем выше мощность (Вт), тем быстрее будет вариться кофе, но сильно крепким не будет. Так что, если вы хотите крепкий кофе, то стоит выбрать прибор с меньшей мощностью.

И не забывайте про фильтры-мешочки, которые вам придется менять.


• Рожковая кофеварка.

Эти кофеварки идеально подходят для приготовления эспрессо.

Процесс приготовления начинается с наполнения резервуара чистой водой, а специального рожка (отсюда и пошло название рожковая кофеварка) – молотым кофе. Кофе берется около 7 гр, но обязательно его утрамбуйте. Дальше кофеварка все сделает сама с помощью высокого давления пара.

Более младшие кофеварки имеют давление пара не более 4 бар. Выброс пара происходит из-за высокого нагрева воды (100 градусов). А это немного ухудшает вкусовые качества, но лучше для вырабатывания кофеина.

Старшие модели отличаются высоким давлением – 15 бар. И нагрев воды достигает не более 95 градусов. Тем самым, сохраняются все вкусовые и ароматные качества любимого напитка.


• Капсульные кофеварки.

Эти кофеварки значительно облегчат вам процесс приготовления чашечки кофе. Для такой кофеварки, вам понадобится только наполнить резервуар чистой водой и зарядить капсулу с уже наполненным кофе.

Небольшой минус капсульных кофеварок в том, что не каждая капсула к ним подходит. И вам придется наслаждаться одним видом марки кофе.


При выборе домашней кофеварки продумайте все до мелочей. Ведь от того, какой прибор вы выберете, и будет зависеть весь процесс приготовления мирового напитка – кофе.


(Цветкова Г.А.)