Вкуснейшая пицца с курицей и авокадо

Пицца с курицей и авокадо

Ингредиенты:

  • 2 авокадо, очистить, удалить косточки и нарезать кубиками
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
  • 1 столовая ложка свежего сока лайма, или по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 4 (20 см) обжаренных основы для пиццы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 стакан нарезанного вареного филе куриной грудки
  • 1 стакан помидоров черри, нарезать на четверти
  • 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
  • 1 щепотка кайенского перца

Приготовление:

Разогреть духовку. Если у вас есть специальный поднос для пиццы, поместите его в духовку чтобы он тоже подогрелся.

В кухонном комбайне, смешайте авокадо с кинзой. Пюрируйте, добавив сока лайма и соль по вкусу. Накройте крышкой и отставьте в сторону.

Разрезать зубчик чеснока пополам и натереть разрезанной стороной основы для пиццы для аромата. Смазать с обеих сторон основы для пиццы оливковым маслом. Выложите смесь авокадо поверх каждой основы толстым слоем, затем выложить курицу и помидоры сверху нее. Посыпать сыром и приправить слегка кайенским перцем. Поместите пиццу в духовку на листе для выпечки или специальном подносе.

Запекайте в течение 5 минут в предварительно разогретой духовке, или пока сыр не расплавится и корка станет слегка поджаренной.

Эта пицца интересна тем, что готовится с авокадо вместо соуса для пиццы, а также сыром и курочкой. Великолепный вариант для легкого ужина.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит